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你吃过江苏无锡王兴记家的小笼包吗?

  • 2018-07-04 07:43:58
  • 来源:江苏人一些事
  • 编辑:邵添松
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蓝海云平台上播出的《四代传承,百年历史的美味》短片
讲述的正是这样一款非物质文化遗产的美食
江苏省无锡市有很多风味独特的地方美食
便是其中之一
作为非物质文化遗产的传承人李政华
是王兴记风味小吃的第四代传人
他包的小笼包因皮薄和肉鲜而闻名四方




然而看起来简单的馄饨和包子制作却并不简单
需要火候、手法、调味、刀工等
样样精准到位才能做出属于王兴记自己独到的美味小吃
而王兴记却不仅仅闻名无锡
同样也闻名于台湾、澳门、香港、和许多亚洲国家
“永远走在前面”是王兴记所追求的精神



中国的千年传统文化不仅需要传承
也更值得让全世界的人欣赏和了解
让中国文化走向世界
经过蓝海云的努力
中国无锡故事在蓝海云平台传播后
被313 家各种类型的海外媒体采用传播
抵达受众超过1 亿、覆盖人口近10 亿
以一种独一无二的传播方式
获取了良好的海外宣传效果
也引起了海外媒体人的热议



其中阿联酋City7 电视台Michael Pansini评论到
“我和我的观众都很喜欢蓝海云上的无锡故事
特别是涉及传统艺术和手工艺主题的内容
角度新颖,表现生动
可以帮助阿联酋人民更好的了解中国,了解无锡。”

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2条评论
 
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